سلامت
درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ : آذر مهدی زاده
نویسندگان
پنجشنبه 27 آذر 1393 :: نویسنده : آذر مهدی زاده
مصرف کدو در کنار غذاهای دیگر می تواند مانع از جذب اضافی مواد چربی و قند شود و یک تعدیل کننده برای دریافت انرژی محسوب می شود.
به گزارش بلاغ،یک متخصص تغذیه تاکید کرد مصرف کدو به تنهایی به فقر غذایی بدن می‌انجامد اما اگر در کنار غذا مصرف شود، می‌تواند یک تعدیل‌کننده دریافت انرژی باشد و به کاهش وزن کمک کند.
 
دکتر سید ضیاء الدین مظهری، به تشریح نقش مصرف کدو در لاغر شدن افراد پرداخت و گفت: مسئله رژیم گرفتن های خودسرانه مشابه آن است که بگوییم هر گردی گردو است و باید توجه داشته باشیم که هر کاهش وزن و سایزی از بعد علمی به عنوان لاغری تلقی نخواهد شد.

این متخصص تغذیه با رد رژیم های خودسرانه گفت: لاغری که بتواند به سلامتی کمک کند و از ابتلا به بیماری ها پیشگیری کند اقدامی است که ضمن رساندن تمامی منابع حیاتی به بدن انسان بتواند انرژی های مازاد و نیاز آن را به مصرف برساند.

وی با اشاره به این موضوع که در هر کیلو چربی 7 هزار کیلو کالری انرژی وجود دارد، گفت: این انرژی جاودانه است و از بین نمی رود مگر اینکه فرم آن را تغییر داده و به صورت نور، حرکت و یا حرارت دربیاوریم.

مظهری ادامه داد: اگر بتوانیم کاری کنیم که یک بیلان منفی در کسب انرژی و مصرف آن در بدن انسان رخ دهد و تمام 50 ریزمغذی و حداقل پروتئینی که در بدن ساخته نمی شود را به بدن برسانیم می توان به کاهش وزن و لاغری علمی امیدوار بود.

این متخصص تغذیه کدو مسمایی یا کدو سبز را یک سبزی بسیار ارزشمند و تأثیرگذار در کاهش وزن دانست و گفت: توجه داشته باشید که این سبزی به تنهایی عامل لاغرکننده نیست. وی ادامه داد: با توجه به پتاسیم فراوان و فیبرهای محلول و نامحلولی که کدو دارد کبد را سرحال می کند و به سم زدایی در بدن می پردازد. مظهری خاطر نشان کرد: افرادی که می خواهند در عین سیری دچار گرسنگی سلولی نشوند باید روزانه واحدهایی از غلات، لبنیات، پروتئین ها و سبزیجات را مصرف کنند.

وی یادآور شد: به همین علت است که نباید به کدو به عنوان یک غذا برای لاغری نگاه کرد چرا که در طولانی مدت بدن دچار فقر غذایی می شود اما اگر بتوانیم کدو را در کنار غذای خود مصرف کنیم می تواند یک عامل مهم در کاهش وزن محسوب شود.

این متخصص تغذیه تأکید کرد: مصرف کدو در کنار غذاهای دیگر می تواند مانع از جذب اضافی مواد چربی و قند شود و یک تعدیل کننده برای دریافت انرژی محسوب می شود.

وی این تفکر را که انسان تنها کدو بخورد تا لاغر شود را تصور درستی ندانست و گفت: مصرف کدو به علت پر کردن حجم معده و سیری حجمی می تواند به کاهش دریافت انرژی مازاد بینجامد اما توجه داشته باشیم که کدو یک چربی سوز نیست./ع




نوع مطلب :
برچسب ها : خواص خوراکی ها، طب سنتی، خواص سبزیجات، خواص کدو، تناسب اندام،
لینک های مرتبط :
شنبه 22 آذر 1393 :: نویسنده : آذر مهدی زاده

 تا حالا دقت کرده اید که بعضی روزها اصلا اشتها ندارید و بعضی روزهای دیگر، نمی توانید دست از خوردن بکشید و سیر نمی شوید.

  وقتی احساس گرسنگی می کنیم که غذا در بدن ما تبدیل به انرژی شود و سطح قند خون و انسولین در بدن پایین بیاید. به این ترتیب، هورمون «گرلین» در بدن تولید می شود که روی مغز اثر می گذارد و احساس گرسنگی می کنیم. اما در شرایط غیر عادی چطور؟

خستگیخستگی باعث می شود احساس گرسنگی در ما کمی تقویت شود؛ اما ظاهرا این اثر در زنان بیش تر است. تحقیقی که در دانشگاه کلمبیا آمریکا انجام شده، نشان می دهد افرادی که کم خوابی می کشند، روزانه 300 کالری بیش تر غذا می خورند تا آنهایی که خواب کافی دارند.

یائسگینوسان در هورمون «پروژسترون» در سال های پیش از یائسگی – 2 تا 5 سال- می تواند حس گرسنگی را در زنان زیاد کند. هم چنین احساس گرسنگی غیرعادی می تواند از نشانه های بارداری باشد.

داروافسردگی قادر است اشتهای شما را از بین ببرد ولی خوردن قرص های ضدافسردگی – به خصوص آنهایی که حاوی «میرتازاپین» هستند- به دلایلی که هنوز معلوم نیست، اشتها را زیاد می کند.

 آنتی هیستامین ها هم روی غده هیپوتالاموس اثر می گذارند و اشتها را زیاد می کنند، اگرچه این اتفاق بعد از یک بار مصرف آنتی هیستامین نمی افتد و پس از مدتی استفاده، بروز می کند.

اخباردانشمندان دانشگاه میامی در آمریکا می گویند، شنیدن اخبار وضع بد اقتصادی سبب می شود، به سمت پرخوری سوق پیدا کنیم.

نور تلفن همراهمحققان در دانشگاه «نورث وسترن» آمریکا می گویند، نور آبی درخشانی که از صفحه وسایل الکتریکی مثل تلفن همراه و تبلت ساطع می شود، باعث می شود تا چند ساعت اشتهای ما زیاد شود؛ حتی اگر تازه غذا خورده باشیم.

 جام نیوز





نوع مطلب :
برچسب ها : چاقی، تناسب اندام،
لینک های مرتبط :
پنجشنبه 20 آذر 1393 :: نویسنده : آذر مهدی زاده

هورمون چاقی شناسایی شد

محققان دانشگاه مک مستر کانادا موفق به شناسایی هورمونی شدند که میزان چربی سوزی را کاهش می دهد و سبب چاقی می شود.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، میزان این هورمون که سروتونین نام دارد در افراد چاق زیاد است و باعث می شود که فعالیت چربی قهوه ای مهار شود.

 بافت چربی قهوه ای “brown fat” در اطراف ترقوه قرار دارد و مانند کوره ای باعث سوزاندن کالری می شود. گاهی به چربی قهوه ای، کوره بدن گفته می شود. این چربی علاوه بر سوزاندن کالری، باعث گرمای بدن می شود. میزان این چربی در بدن افراد چاق بسیار کم است و فعالیت آن با افزایش سن کاهش می یابد. دلیل این امر تا امروز برای دانشمندان مشخص نبود تا اینکه تحقیقات محققان دانشگاه مک مستر پرده از این راز برداشت.

دو نوع سروتونین در بدن وجود دارد؛ نوع اول که برای اکثر افراد شناخته شده است، سروتونین موجود در مغز و سیستم اعصاب مرکزی است که خلق و خو و اشتها را تحت تاثیر قرار می دهد، این سروتونین تنها 5 درصد از کل سروتونین بدن را تشکیل می دهد. 95 درصد مابقی سروتونین، در خون محیطی در حال گردش است و فعالیت چربی قهوه ای و سوخت و ساز بدن را کاهش می دهد و منجر به چاقی می شود.


محققان برای اولین بار با محدود کردن سروتونین محیطی موفق به افزایش فعالیت چربی قهوه ای و سوخت و ساز بدن شده اند.


این روش در درمان چاقی و دیابت بسیار موثر است.


نتایج این تحقیقات در نشریه Nature Medicine منتشر شده است.




نوع مطلب :
برچسب ها : هورمون چاقی شناسایی شد، هورمون چاقی، سروتونین، درمان چاقی، تناسب اندام، چربی قهوه ای، brown fat،
لینک های مرتبط :

بعضی از میوه ها حاوی موادی هستند که باعث چاقی می شوند اما برعکس برخی از میوه ها چربی سوز هستند و می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش دهند.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر، بسیاری از افراد دارای رژیم های تغذیه ای و لاغری هستند تا بتوانند به تناسب اندام دست پیدا کنند. خواندن این مطلب و اطلاع از خوراکی های چربی سوز می تواند آنها را در رسیدن به تناسب اندامی دلخواه یاری کند.

* لیمو ترش

لیمو حاوی اسید سیتریک بوده و متخصصان تغذیه معتقدند اگر هر روز صبح و بیست دقیقه قبل از مصرف صبحانه، یک عدد لیمو ترش را در لیوان آب گرم چکانده و میل کنید نه تنها برای فعالیت کبد مفید و سودمند است بلکه چربی سوزی را نیز به دنبال دارد.

* دارچین

دارچین، ادویه ای است که سوخت و ساز بدن را افزایش داده تا از چربی های ذخیره شده در بدن استفاده شود. با مصرف دارچین می توان قند ذخیره شده را بهتر و کارآمدتر سوزاند و سطح قند خون را کاهش داد.

* سیب، تله ای برای چربی ها

سیب، حاوی ماده ای به نام پکتین است که می تواند میزان کلسترول خون را کاهش داده، جلوی اشتها را گرفته و باعث سیری شود.

* سرکه

سرکه، یکی دیگر از چربی سوزهایی است که در پیشگیری از تجمع چربی ها در بدن و افزایش وزن سودمند است.

* قهوه

کافئین موجود در قهوه می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده اما مصرف بیش از سه فنجان قهوه در طول روز می تواند مضر باشد.

* فلفل قرمز

 کپسایسین موجود در فلفل قرمز می تواند متابولیسم بدن را افزایش دهد.

* محصولات لبنی با صفر درصد چربی

محصولات لبنی سرشار از کلسیم بوده و در کنترل و تنظیم کالری نقش داشته و می توانند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و منجربه کاهش وزن شوند.

* تخم مرغ

افرادی که رژیم های لاغری دارند می توانند زرده تخم مرغ که سرشار از کالری است را جدا کرده و سفیده آن را به تنهایی مصرف کنند تا از فواید چربی سوزی این خوراکی برخوردار شوند.

* چای سبز

چای سبز حاوی ماده ای به نام پلی فنول است که نه تنها باعث افزایش سوخت و ساز بدن شده بلکه می تواند  کاهش وزن را نیز به دنبال داشته باشد.

* جو دو سر

مصرف روزانه سبوس جو دو سر می تواند باعث لاغری شود زیرا این سبوس حاوی فیبرهای محلول در آب و همینطور فیبر پکتین است که می تواند سوخت و ساز بدن را افزایش داده و به لاغری نیز کمک کند.




نوع مطلب :
برچسب ها : دشمن چربی شکم، چربی شکم، تناسب اندام، خواص خوراکی ها، تغذیه، میوه ها و ادویه های چربی سوز، رژیم لاغری،
لینک های مرتبط :
چهارشنبه 19 آذر 1393 :: نویسنده : آذر مهدی زاده

پژوهش های اخیر حاکی از این است که مصرف فلفل قرمز باعث کاهش چربی در ناحیه شکم می شود.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی شبکه خبر،  محققان انگلیسی و آمریکایی در تحقیقی مشترک دریافتند نوعی ترکیب طبیعی موجود در فلفل قرمز به میزان قابل توجهی چربی های ذخیره شده در شکم را کاهش می دهد.

چاقی شکمی خطرناک ترین نوع چاقی است زیرا خطر بیماری های مزمن از جمله پرفشاری خون، دیابت و بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد.     
 
به عقیده محققان این ترکیب ارزشمند کاپسایسین نام داشته و نقش موثری در رفع چاقی شکمی ایفا می کند.

همچنین مشخص شد که  کاپسایسین موجب کاهش کلسترول خون و کاهش شدت سیگنال های درد در بدن می شود.

این ماده خاصیت آنتی اکسیدانی داشته و سلول های بدن را در برابر آسیب رادیکال های آزاد محافظت می کند و از خاصیت ضد باکتریایی نیز برخوردار است.  




نوع مطلب :
برچسب ها : دشمن چربی شکم را بشناسید، دشمن چربی شکم، چربی شکم، تناسب اندام، خواص خوراکی ها، تغذیه، خواص فلفل قرمز،
لینک های مرتبط :


آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :

 
 
 
شبکه اجتماعی فارسی کلوب | Buy Mobile Traffic | سایت سوالات